Oggi ti voglio proporre una delle ricette che potrai trovare nel mio nuovo libro “Tiroide e Metabolismo. Le ricette”, l’ho scritto per unire le mie due più grandi passioni: la…
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Pancake con mousse al cacao
Adoro i pancake! Sono ottimi sia a colazione, sia come snack, inoltre, sono altamente sazianti e golosissimi. Questa ricetta poi è una vera e propria leccornia: i pancake con mousse al cacao. Si…
Brodo di pollo: l’alleato del sistema immunitario
In tutto il mondo, il brodo di pollo o la zuppa di pollo sono noti per le loro proprietà curative. Le proprietà antinfiammatorie di un buon brodo di pollo, ma…
Batate al forno con rosmarino e peperoncino
Se mi segui da un po’ sai che io uso spesso in cucina la batata per le sue innumerevoli proprietà e per il suo sapore. Se invece mi segui da…
Boost per la pancia: la power garlic cream
Questa crema prodigiosa attiva correttamente il sistema immunitario, è cicatrizzante, anti-candida e anti-disbiosi, ma soprattutto è buonissima. La puoi utilizzare per condire qualsiasi pietanza, si conserva in frigorifero per qualche…
Pane ai pomodori secchi e olive
Il profumo e la bontà del pane fatto in casa non hanno eguali. Certo io adoro il pane, ma come sai la mia sensibilità al glutine mi ha portata a…
Panna di cocco e frutta fresca
Ti tufferai in questa panna con tutti i sensi! Si prepara in un lampo e fa bene alla pancia e al metabolismo. La puoi utilizzare sul gelato o per preparare…
Pane di grano saraceno e farina di ceci
Panificare senza glutine e senza il mix di farine preconfezionato (addizionato non sempre di ingredienti sani… bisogna saper scegliere) può essere un’impresa ardua, nonostante ciò, la sperimentazione in cucina non…