Incurante del galateo, ogni volta che preparo il burro di anacardi non posso fare a meno di passare il dito nel frullatore (rigorosamente spento!) per raccoglierne l’avanzo sulle pareti: è…
Categoria attualeRicette Dieta dei Biotipi
Crucifere e tiroide
Spesso i miei pazienti mi chiedono che cosa mangiare in caso di: ipotiroidismo senza tiroidite (con tiroide o dopo tiroidectomia); ipotiroidismo con tiroidite; tiroidite senza ipotiroidismo; ipotiroidismo sub-clinico con o…
Pancake con farina di riso
Una ricetta gustosa e salutare è quello che ci vuole per allentare lo Stress dopo una dura settimana lavorativa. Oggi ho preparato i pancake con la farina di riso ed…
Barrette proteiche al cocco e albicocche disidratate.
Se il cambio di stagione ci fa venire voglia di dolce, possiamo dare ascolto al nostro corpo con questa ricetta gustosissima e soprattutto sana. Ecco come preparare le Barrette proteiche…
Il burro chiarificato: un alimento antico che fa bene oggi
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Tisana E per il gonfiore addominale
Hai bruciore di stomaco e gonfiore addominale? Puoi preparare una tisana depurativa con una ricetta tratta dal mio libro la Dieta dei biotipi. Tisana E: 1 cucchiaio di menta secca 1…
Vellutata con carote, zucchine e curcuma fresca
Questo clima settembrino fa venire voglia di un piatto da assaporare nella rilassatezza della propria casa in un clima di relax e coccole. Ecco, quindi, la ricetta della vellutata con…
Bruschetta gluten free al pomodoro: la ricetta sana
La bruschetta è senza dubbio la regina della tavola in estate. La sua semplicità e il suo gusto la rendono appetibile per tutti, anche per i bambini. Originariamente un “piatto…