Gli abbinamenti “furbi” sono una delle mie specialità! Perché ci consentono di sfruttare appieno le proprietà degli alimenti e di realizzare ricette gustose con consapevolezza, per portare in tavola la…
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Vegetali fermentati per il benessere dell’intestino
Le verdure sono fondamentali nella nostra alimentazione. Per questo voglio proporti come preparare i vegetali fermentati. Io adoro questa ricetta perché rende le verdure ricche di probiotici, fondamentali per il…
Fiori di zucca con olive e capperi
Con il caldo estivo si ha meno voglia di cucinare ma, con semplici ricette, possiamo regalarci dei piatti gustosi e sani. I fiori di zucca con olive e capperi sono…
Burro chiarificato: gustoso e senza lattosio
Il ghee, detto anche burro chiarificato, è un alimento senza lattosio e con piccole tracce di proteine caseine. È molto semplice da preparare in casa e si può conservare fino…
Boost per la pancia: la power garlic cream
Questa crema prodigiosa attiva correttamente il sistema immunitario, è cicatrizzante, anti-candida e anti-disbiosi, ma soprattutto è buonissima. La puoi utilizzare per condire qualsiasi pietanza, si conserva in frigorifero per qualche…
Crema di anacardi alla curcuma e limone
La Crema di anacardi è un prezioso concentrato di sostanze Anti-Aging che puoi avere a disposizione in ogni momento. È un alleato nel contrastare i radicali liberi, rafforza il sistema immunitario e…
Pesto funzionale alle olive, basilico, mandorle ed anacardi
Con l’arrivo della bella stagione preferiamo mangiare piatti freddi e leggeri. Oggi voglio proporvi una ricetta adatta a tutti i biotipi: il pesto alle olive, basilico, mandorle ed anacardi. Questa…
Guacamole e sedano
Ciao! Oggi vi presento una ricetta facilissima, ottima come aperitivo, per uno snack o per accompagnare i pasti. Questa preparazione è ideale se avete un biotipo cerebrale, adrenalinico, cortisolico, tiroideo,…