Durante la primavera, con le giornate più calde, mi piace prediligere il pesce nella mia alimentazione e creare delle ricette fresche e salutari senza però tralasciare il gusto e i…
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Omelette al prezzemolo
Oggi vi voglio proporre una ricetta semplice e salutare: l’omelette al prezzemolo. Il prezzemolo è ricco di principi nutritivi che fanno bene al nostro organismo (te ne ho parlato qui),…
Pasta all’uovo gluten free fatta in casa
Alzi la mano chi adora la pasta! Nella nostra amata Italia la pasta è sinonimo di eccellenza e tradizione ma pur essendo notevolmente apprezzata è uno dei tanti alimenti che…
Batate al forno con rosmarino e peperoncino
Se mi segui da un po’ sai che io uso spesso in cucina la batata per le sue innumerevoli proprietà e per il suo sapore. Se invece mi segui da…
Zuppa piccante di lenticchie
Questa zuppa si presta bene ad essere preparata per il veglione di Capodanno, è saporita, invitante e sono sicura rappresenti un buon pasto anche da portare fuori casa.
Può essere realizzata in versione vegetariana oppure accompagnata dal cotechino.
Insalata di radicchio, pera, arancio, melograno e menta
L’insalata, insieme al riso in bianco ed al pollo ai ferri, è quel must have che chi segue una dieta noiosa e privativa ritiene di dover ingurgitare in quantità industriali……
Panzanella toscana senza glutine
Chi si occupa di alimentazione sana è sempre alla ricerca di ricette che combinano alimenti ricchi di nutrienti benefici e che siano originali perché, è un po’ una credenza comune,…
Ricetta insalata di rucola e ananas con menta, pistacchi e limone
Oggi è il primo giorno ufficiale dell’estate! Diamogli il benvenuto con una buonissima ricetta! Fa caldo, ci sentiamo spossati e con tanta vasodilatazione che scambiamo per ritenzione… allora associamo i…