Tutti pensano che i dolci della tradizione siano un qualcosa di proibito e ipercalorico…ma con questa ricetta del castagnaccio toscano sono certa di smentire questa convinzione! Non demonizziamo gli zuccheri:…
Categoria attualePrimi piatti
Pasta all’uovo gluten free fatta in casa
La pasta fatta in casa mi ricorda sempre le belle domeniche passate in famiglia riuniti intorno la tavola! Condividere la passione per il cibo insieme ai propri cari è una…
Brodo d’ossi
Il brodo d’ossi è indubbiamente una ricetta chiave della dieta dei biotipi, la dieta della tiroide e la dieta della pancia: oggi ti spiego come prepararlo e conservarlo. Ma prima…
Pasta con i broccoletti piccanti
Come fare quando dopo una lunga giornata arriviamo a casa stanchi e l’unico pensiero è affidarsi al cibo d’asporto? Ho la soluzione giusta per te: una semplice pasta con una…
Zuppa GUT
Le temperature si sono abbassate e la voglia di mangiare qualcosa che ci scaldi corpo e anima è forte. La zuppa GUT è la soluzione giusta per soddisfare questa voglia,…
Pasta al forno veloce
Nel fine settimana normalmente si ha più tempo per cucinare, il pranzo di oggi però ho voluto prepararlo in pochi minuti senza rinunciare a portare in tavola un piatto goloso…
Frittata funzionale e creativa
Quanti tipi diversi conosciamo di frittata? È un piatto che amo molto perché con piccoli diversi ingredienti riesco a portarne in tavola sempre una versione diversa. In più quanto mi…
Panzanella della fortezza
Agosto è uno dei mesi più caldi e proprio per questo siamo sempre alla ricerca di ricette fresche che non comportino l’accensione del forno e dei fornelli. Se poi il…