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Il fico: un frutto gustoso e ricco di proprietà nutritive

Uno dei frutti che amo gustare in questo periodo è il fico!

Gustoso, dolce e perfetto per tante preparazioni, non manca mai sulla mia tavola.

Vediamo insieme quali sono le super proprietà di questo frutto e tante curiosità a riguardo!

I fichi sono i frutti della pianta Ficus Carica L.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto fresco (circa):

  • Calorie: 47 kcal;
  • Carboidrati: 11,20 g;
  • Grassi: 0,20 g;
  • Proteine: 0,90 g.

La loro stagione si estende da giugno a settembre.

Ne esistono di diverse varietà e colori: dal viola, al verde, al giallo.

In Italia è largamente coltivato e disponibile, soprattutto nelle zone con clima mite e temperato.

I fichi sono ricchi di potassio, ferro e calcio, di vitamina A, B1, B2, B6, PP e C.

Sono un vero e proprio concentrato di vitamine e minerali utili per il nostro benessere!

PROBLEMI DI DIABETE: essendo un frutto zuccherino, è importante bilanciarne l’assunzione in caso di diabete, inserendolo correttamente all’interno di un piano alimentare biotipizzato ad hoc e senza consumarlo con una eccessiva quantità di carboidrati come pasta o pane.

PROBLEMI DI TRANSITO INTESTINALE: Grazie alla presenza di fibre e lignina, i fichi sono un valido aiuto in caso di stipsi. Consumarli secchi li rende più poveri in acqua ma più ricchi in nutrienti, incrementandone le proprietà lassative.

PROBLEMI DIGESTIVI: I fichi sono ricchi di elementi probiotici che aiutano il nostro apparato gastrointestinale a essere sempre efficiente e in forma!

MEGLIO EVITARE IN CASO DI:

  • Allergia ai solfiti;
  • Calcoli renali in fase acuta e recidivanti (per il contenuto di ossalati);
  • Diabete scompensato;
  • Utilizzo di alcuni antibiotici.

 Prova a impiegare i fichi (sia freschi che secchi) per arricchire i tuoi frullati o lo yogurt!

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