Il mio Menu per Ipotiroidismo e Ipertiroidismo

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Quando si ha una disfunzione tiroidea molto spesso si pensa di avere molte restrizioni o limitazioni in cucina. Come ti ho dimostrato nei libri “La Dieta della Tiroide” e “Tiroide e metabolismo. Le ricette” non è affatto così!

Per questo ho deciso di farti un regalo: ho preparato due menù “tipo” super sfiziosi che potrai seguire se soffri di ipertiroidismo o ipotiroidismo.

MENU IPOTIROIDISMO

COLAZIONE:
Pane senza glutine, salmone e Olio EVO o Pane senza glutine e burro di pistacchi.

PRANZO:
Calamari in padella con olive e rucola.

CENA:
Riso Basmati con olio anti-aging, uovo in camicia e cicoria in padella.

MENU IPERTIROIDISMO

COLAZIONE:
Pane senza glutine e burro di mandorle o mela con cannella e ricotta senza lattosio.

PRANZO

Petto di pollo con salvia e olive, riso Basmati con olio antiaging, broccolo al vapore o in padella.

CENA

Frittata con carote e cipolla, valeriana con olio e limone e pane.

 

Ovviamente questo è solo un menu giornaliero, il mio consiglio è di comporre il tuo in base al biotipo e alla disfunzione tiroidea in corso.

 

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