In tutto il mondo, il brodo di pollo o la zuppa di pollo sono noti per le loro proprietà curative. Le proprietà antinfiammatorie di un buon brodo di pollo, ma…
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Petto di tacchino, mela e arancia
Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce che ha come protagonista le arance. Personalmente preferisco di gran lunga le arance italiane. Quando al mercato trovo quelle provenienti da altri…
Pasta ceci e curcuma
D’inverno, un bel piatto di pasta e legumi è quello che ci vuole per ristorarsi dopo una giornata faticosa; oppure si può portare al lavoro, per pranzo, in un contenitore…
Biscotti uvetta e datteri
Che buoni i biscotti con uvetta e datteri! Quando ne ho portato un sacchetto alla mia amica Dyana mi ha detto: “Doc! Ma con cosa hai fatto questi biscotti? Li…
Come preparare il brodo di ossi
Il brodo di ossi è ricco di collagene e glicina, i mattoni dei tessuti. Con l’età, il corpo perde una parte di questi mattoni e ha bisogno di reintegrarli. Bere…
Le ricette dei Biotipi: gli spuntini
Mangiare poco e frequentemente è un segreto che ormai tutti conoscono per restare in linea. Ma quali spuntini fare in base al nostro biotipo? Oggi vi do qualche suggerimento per…
Le ricette dei Biotipi: la cena
Continuiamo con un excursus sulle ricette biotipizzate. Negli articoli precedenti abbiamo visto colazioni e pranzi, oggi vi voglio dare quattro spunti per le cene. Se non sai a quale biotipo…
Caffè! Sì o no?
Per essere un sano piacere il caffè dovrebbe essere consumato con intelligenza, nei momenti giusti ed in determinate condizioni soggettive. Il mio consiglio? Ridurre la quantità di caffè senza alternarlo…