Moltissime sono le persone che soffrono di reflusso gastroesofageo, un disturbo davvero fastidioso che è sempre più difficile debellare data la scorretta alimentazione e lo Stress mal gestito. Il reflusso…
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Ricetta Crema di grano saraceno crudo e bacche di goji con frutti di bosco
Non tutti sanno che i cereali si possono consumare crudi, dopo averli messi in ammollo per rigenerarli e riattivarli e per eliminare l’acido fitico. Il grano saraceno si presta a…
Ricetta insalata di rucola e ananas con menta, pistacchi e limone
Oggi è il primo giorno ufficiale dell’estate! Diamogli il benvenuto con una buonissima ricetta! Fa caldo, ci sentiamo spossati e con tanta vasodilatazione che scambiamo per ritenzione… allora associamo i…
Radicchio stufato con olive nere
Le olive che bontà! Oltre ad essere veramente gustose sono ricche di proprietà nutritive e altamente sazianti. Vediamo una ricetta sana e buona da leccarsi i baffi! Preparazione Taglia…
Dieta sulla base dei test del DNA
Il mio intervento a “Genetica oggi“, il programma di Radio Cusano Campus. Abbiamo parlato della dieta sulla base dei test del DNA e del mio nuovo libro “La dieta della…