Ogni famiglia ha la sua tradizione e il suo “tocco segreto” per rendere la Carbonara speciale e unica, dunque oggi non ti darò una ricetta ma qualche pratico e semplice…
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8 cose che non sai sul cioccolato
Amato da grandi e piccini, il cioccolato è uno di quegli alimenti che molto spesso si crede di non poter consumare in un regime alimentare sano. E se ti dicessi…
Asparagi, i protagonisti della primavera
Gli asparagi sono tra i protagonisti della primavera: depuranti, ricchi di sali minerali, vitamine e antiossidanti, sono uno dei cibi alleati della nostra salute. Conosciamoli meglio! 1 – INFO…
7 cose che devi sapere sulla candida intestinale
La candida intestinale è motivo di disturbi intestinali e sistemici che riscontro di frequente nei miei pazienti. È causata da un fungo, Candida Albicans, che abitualmente vive nelle nostre mucose…
Fissa chi sei e chi sarai con la pratica Trataka
La pratica di Trataka (dal sanscrito “guardare”, “fissare”) deriva dallo yoga e risulta davvero utile per stabilire obiettivi, consolidare pensieri e intenzioni, guardare dentro e fuori di te, fissare il…
Torta al cioccolato senza peccato
Tutti amiamo una bella torta al cioccolato… e se poi è “senza peccato” cosa aspettiamo a prepararla? Questa torta è una delle preferite di Alessandro: ne è davvero goloso! E…
Pancake ai mirtilli
I pancake sono davvero golosi! Spesso sono demonizzati e si crede che siano un piatto proibito e ipercalorico ma, seguendo la mia ricetta, sono un’ottima fonte di adinopectine, delle proteine…
Gli integratori utili per il sistema immunitario
Durante il periodo del cambio di stagione le difese immunitarie possono essere sottoposte ad eccessive sollecitazioni. Lo Stress, l’uso smodato di antibiotici, un’alimentazione non adeguata, lo scarso riposo, il fumo e…